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A propos de Nin...
Toutefois, Nin est non seulement une ville historique. Avec ses environs, Nin offre d'excellentes possibilités de vacances et de loisirs, en particulier pour la santé du tourisme. Autour de Nin sont plusieurs longues lagunes de sable, loin de la foule, le trafic des connexions et les zones industrielles, avec des conditions microclimatiques. La mer, en retrait dans le continent, a une température de 2 ou 3 ° C plus élevée que la mer ouverte. La salinité et d'aérosols sont également plus élevés. L'eau de mer est très claire et propre (en raison de shallowness il n'existe pratiquement pas de trafic maritime). Ici sont aussi les plus gros dépôts de boue medicinale (péloïde) sur l'Adriatique. Le péloïde a été utilisé à des fins médicinales dejas a l'époque romaine. La "Ninska Sokolijada" organisée pour la première fois il y a cinq ans, gagne d'années en années ses galons d'évènement gastronomique majeur de la région de Zadar. Elle permet, entre autre, de mettre en avant les producteurs de sokol, spécialité de jambon fumé préparée dans une eau salée puis plongé dans du vin épicé (poivre, clous de girofle, noix de muscade) avant d'être mise au séchage pendant plusieurs semaines. La spécificité de ce jambon épicé tient en partie au fait que la région de Zadar bénéficie d'un climat idéal pour produire des jambons séchés en douceur grâceau sommaire › à la Bura et les herbes aromatiques de la montagne Velebit qui lui donnent un goût unique. Cette spécialité qui utilise les meilleurs produits, était autrefois réservée aux invités de choix et elle reste aujourd'hui encore un met que l'on déguste lors d'occasions particulières notamment lors de la fête de la Vierge de Zecevo qui serait apparue sur la petite île de Zecevo en 1516. Chaque année les 5 mai et 5 août, des pèlerins de toute la Croatie font une procession en barques avant d'arriver sur l'île et revenir sur le continent goûter aux spécialités locales. Quelques photos de notre petite ville vous pouvez regarder vers le bas ....
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